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Vittoria Alata
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VITTORIA ALATA

Recipes

VITTORIA ALATA CHEESE FLAN WITH GINGER PEARS AND BLACK PEPPER
“6-MINUTE” EGG WITH GARLIC TURNIP TOPS, SCALLOP BUTTER AND WINGED VITTORIA ALATA CHEESE FLAKES
VITTORIA ALATA CHEESE “FRENCH TOAST”
OX CARPACCIO WITH VITTORIA ALATA
CANEDERLI WITH VITTORIA ALATA
RISOTTO VITTORIA ALATA, GINGER, LIME, PRAWNS AND GIN
RED BEETROOT AGNOLOTTI STUFFED WITH SAFFRON AND VITTORIA ALATA CHEESE FONDUE
CORN POLENTA CONCIA AND VITTORIA ALATA CHEESE WITH MONKFISH FILLET AND PINE NUTS
CAPOCOLLO BOMBETTE WITH VITTORIA ALATA CHEESE
SALT COD WITH VITTORIA ALATA CHEESE
SLICE OF GRILLED BEEF SIRLOIN IN VITTORIA ALATA CHEESE PANUR
VITTORIA ALATA CHEESE PANNA COTTA
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